Салат «Нефрит в яшме»

Салат «Нефрит в яшме»

Дыню и дайкон (по 200 г) порезать соломкой. Дайкон отжать, добавить чайную ложку имбирного сока и оливкового масла, перемешать и дать постоять 5 минут. Горсть очищенных грецких орехов бланшировать в кипятке, крупно порезать. Один красный болгарский перец освободить от семян и порезать тонкой соломкой. Выжать сок половинки розового грейпфрута и одного апельсина. Смешать его с ложкой оливкового масла. Выложить смесь дыни и дайкона в салатник, добавить болгарский перец, перемешать, полить цитрусовой заправкой и засыпать сверху орехами. Потереть на салат свежий черный перец и немедленно подать.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из свеклы с апельсином(для тех, кто держит пост)

Из книги Журнал Q 03 2009 автора Журнал «Q»

Салат из свеклы с апельсином(для тех, кто держит пост) 18.03.2009 Надо: 2 свеклы, 2 зубчика чеснока, 1 пучок базилика, 1 апельсин, 1 ст л уксуса, 1 пучок свежего шпината, молотый черный перец. Готовим:1. Отваренную свеклу и очищенный апельсин нарезаем соломкой.2. Дно салатницы


Салат «Неудержимость дракона»

Из книги Спелая ягода автора Лазорева Ольга

Салат «Неудержимость дракона» Смешайте 1 столовую ложку дайкона, натертого на мелкой терке, с нарезанными ломтиками яблока, добавьте мелко нарубленные 2 цветка шиповника. Приправьте салат кислым молоком (1/2 стакана), смешанным с рубленым чесноком (2 зубчика). Добавьте 1


Салат из гороха и фасоли

Из книги Мальта без вранья автора Баскина Ада

Салат из гороха и фасоли Ингредиенты1 банка фасоли1 банка горошка4 зубчика чеснокаОливковое маслоСоль, перецПетрушка (резаная)Мята (резаная)ОливкиТоматная пастаХлебПриготовлениеСмешать фасоль, горох, чеснок, соль, перец, петрушку, мяту и оливковое масло.Салат едят с