Croque-moncieur крок-месьё

Croque-moncieur крок-месьё

Фастфуд по-французски.

Ингредиенты:

белый хлеб (для сэндвичей)

ветчина

сыр типа эмменталь

сливочное масло.

Натереть сыр на терке, посыпать им тонкий ломоть хлеба, положить сверху ломтик ветчины, снова посыпать сыром и завершить конструкцию таким же ломтем хлеба. Спрессовать это все немного, чтобы бутерброд получился поплотнее. Потом поджарить его с обеих сторон в сливочном масле. Подавать горячим.

Если вы на крок-месье положите сверху свежезажареную яичницу-глазунью, получится крок-мадам.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.