Croque-moncieur крок-месьё
Croque-moncieur крок-месьё
Фастфуд по-французски.
Ингредиенты:
белый хлеб (для сэндвичей)
ветчина
сыр типа эмменталь
сливочное масло.
Натереть сыр на терке, посыпать им тонкий ломоть хлеба, положить сверху ломтик ветчины, снова посыпать сыром и завершить конструкцию таким же ломтем хлеба. Спрессовать это все немного, чтобы бутерброд получился поплотнее. Потом поджарить его с обеих сторон в сливочном масле. Подавать горячим.
Если вы на крок-месье положите сверху свежезажареную яичницу-глазунью, получится крок-мадам.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.