Аруна

Аруна

Об Аруне я много слышала как об очень хорошем поваре: в ресторанчиках Северного Гоа он готовил потрясающие вегетарианские борщи и другие блюда. Иногда размещает в Фейсбуке какие-нибудь фантастические кулинарные рецепты. К вегетарианству пришел в 32 года. Сейчас ему 48. Небольшого роста, скромный. Аруна – это ведическое имя, он его получил от своего духовного учителя. А когда-то его звали Сашей.

Родился я в Сибири, под Братском, в тайге: родители БАМ строили. Жил долго на Урале. Потом, в какой-то момент, я и сам поехал на БАМ. Строил Северомуйский туннель. По образованию я – техник-электрик. Вот по этой специальности и работал: на БАМе, в Сибири, под землей, на земле. Было весело. Но пришел развал Советского Союза, и все поменялось. Потом в Москву приехал.

– Откуда появился у вас интерес к Индии?

– Наверное, вера пришла во что-то более высокое. В какой-то момент понимаешь, что все тебя уже только разочаровывает, и начинается «день сурка», тогда ты начинаешь искать что-то более вечное, неизменное. А вообще-то в аварию я серьезную попал, лежал весь переломанный. И пришли ко мне люди из Международного общества сознания Кришны. Помогли мне очень, рассказали, как и что. Время пришло выбирать, и я выбрал, что лучше с Господом быть, с Бхагаваном. Это вайшнавская традиция. Вообще-то считается, что это не религия, а путь сердца. Мало родиться в человеческом теле, нужно еще и стать человеком. Ведь можно родиться в человеческом теле, а прожить как животное. Нужно развить в себе человеческие качества. А для этого дается определенный путь. И вот я иду по нему.

– А к вегетарианству вы как пришли?

– Друзья мне подсказали (я ведь долгое время не знал, что можно без мяса жить). Я им поверил и решил попробовать. Через пару-тройку месяцев увидел результат, и он меня вдохновил. Самочувствие улучшилось, проблемы с желудком ушли.

Уже 13 лет я вегетарианской кухней занимаюсь. Решил научиться, чтобы радовать себя и других. Учился в Москве, в ресторане «Джаганнат». Потом работал и в других заведениях.

В 2005 году в Индию впервые попал. По милости Божьей. Я сам ничего не делал, просто меня отравили туда из «Джаганната»: в паломнический тур по святым местам. Меня это очень сильно вдохновило. Потом вернулся в Москву, стал работать дальше. Работал долго, пока не устал от Москвы. Какое-то время она мне что-то давала: коммуникабельность, то и се, а потом уставать я от этого стал. Суета сует. Вода отравленная, еда плохая… Люди злые, никто не улыбается. И сам от них заражаешься, таким же становишься. А хочется-то – как в Индии: ходить, улыбаться, быть радостным. Тогда я стал ездить по провинции. Полгода в Индии живу, полгода в России. В Питере жил, в Екатеринбурге. Работал там в разных вегетарианских заведениях. В Индии был в многих городах, но работал в основном в Гоа.

– Что вас тут, в Гоа, привлекает?

– Люди нравятся. Они здесь жизнерадостные. Радость, счастье какое-то. Добрые, мягкие, отзывчивые. А города, особенно в России, они людей черствыми делают. Как бы «я сам себе Бог». Закрылся в скорлупу и сидит себе: не трогайте меня, и я вас не буду трогать.

– Вы по-английски или на местных языках говорите?

– Нет, по-английски – очень скромно, но как-то получается общаться из сердца в сердце. Здесь главное – посыл, интонация. По телефону, конечно, ничего не объяснишь, но когда ты смотришь в лицо человеку, то можешь ему передать, чего хочешь.

– Вегетарианская кухня – она ведь разная бывает. Расскажите о той традиции, которой вы придерживаетесь.

– Некоторые эту кухню называют ведической. В ней используются только продукты растительного происхождения, кроме некоторых овощей, лука и чеснока, например. Готовить нужно по определенным правилам и с определенным настроением. Не допускаются никакие продукты, связанные с гуной невежества. Это одна из красок этого мира. Существуют три краски: гуна невежества, гуна страсти и гуна благости. И вот лук и чеснок как раз разжигают в человеке гуны невежества и страсти, по нижним чакрам работают. Аюрведа советует употреблять их умеренно, только для лечения определенных болезней. А гуне благости способствуют кое-какие специи, молочные продукты, некоторые фрукты: то же манго, например.

– А мясо чему способствует?

– Мясо – это вообще не еда. Это – продукт невежества, смерти, разлагающаяся плоть. Зачем есть этот убиенный продукт, когда существует много волшебных продуктов, поедая которые ты будешь счастлив? И чувствовать себя лучше станешь.

– Вот вы сказали, что готовить нужно с определенным настроением. Что это за настроение?

– Включаешь мантры, чтобы музыка звучала. Обязательно в чистоте держишь тело, чистую одежду надеваешь. Подходить к этому надо очень серьезно и понимать, что в первую очередь ты готовишь не для себя, а для Господа. Когда ты это осознаешь, то и уровень повышается, и вкусовые качества пищи.

– Как вы обрели своего духовного учителя? Это произошло в Индии?

– Нет, в Москве. Он приехал на открытие «Джаганната», там я его в первый раз увидел. У меня в детстве была бабушка, и от нее исходило столько любви, что ее все дети, все родственники обожали, к ней тянулись. И вот когда я его впервые встретил, прямо увидел, как будто это она. Такой же источник искренности, любви, которая от тебя ничего не хочет, а наоборот, хочет тебе что-то дать: что-то такое, чего у других нет. Мне даже показалось, что он физически на нее похож.

Я потом в Индию к нему ездил. Вот как раз тогда, в первый раз, в 2005 году – это было на его день рождения. У него ашрамы по всему миру, в том числе в Москве и в Питере. А зовут его Бахти Сундар Говинда Дев Госвами Махарадж.

Я Бхагавану поклоняюсь. Долгое время сам себе поклонялся, устал. Это приводит в тупиковое состояние, в «день сурка», когда ты понимаешь, что каждый день у тебя одно и то же, одно и то же, одно и то же, и ты знаешь, что завтра будет и послезавтра, и что будет через 10, и через 20, и через 30 лет – ты можешь просто сканировать это по своим родственникам, знакомым… Все катится куда-то в тартарары… А здесь хоть какая-то радость в жизни появляется, надежда, вера, вдохновение какое-то, стремление к чему-то более высокому. Ты не полагаешься на свои силы, а полагаешься на Бхагавана. И, что самое интересное, работает все! Жизнь полностью меняется. Я же долгое время был атеистом. И только когда я понял, что это работает, тогда у меня вера появилась, а раньше-то я все сомнению подвергал.

– А как меняется жизнь? Все начинает хорошо складываться?

– Не факт. Сначала тебя все считают чудаком, потом дураком, потом сумасшедшим. Потом время проходит, они начинают приглядываться: да, вроде неплохо… А потом начинают спрашивать: а что это тебе так прет? Нам вот не прет, а тебе прет. Тогда они начинают задавать вопросы, ты с ними делишься, и люди заражаются твоими идеями. Ну, не все, конечно, кому-то эти идеи по барабану, они привыкли в своем болоте сидеть. Мне вот надоело в какой-то момент, я до 32 лет сидел, а потом время пришло – и решил выбираться оттуда. Как лягушка, которая билась в молоке, взбила масло и выбралась. Теперь вот в Индии сижу. А то сидел бы там, с друзьями пьянствовал – и все.

– Вы счастливы?

– Да.

– Семья у вас есть?

– Моя семья – это мои друзья, мой гуру Дев и его ученики.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.