Ножи

Ножи

Я не эксперт по ножам (хотя Мемсаиб говорит, что я эксперт по их покупке). Отдаю предпочтение складным, так как их можно положить в карман. Большие охотничьи ножи, когда они нужны больше всего, почему-то оказываются оставленными дома или в машине.

Рекомендую складные ножи из нержавеющей стали с принудительной блокировкой и острием типа танго. Для разнообразия я также выбираю ножи с наполовину рифленой задней частью лезвия. Для каждодневных нужд использую нож с большим лезвием (12,5 см) марки Cold Steel 29 Voyager. Если нужно что-то поменьше, у меня есть CRKT M16 с лезвием длиной 7 см. Он также сделан из нержавеющей стали, наполовину рифленый и с танго-острием. Во время сезона охоты на лося и оленя я беру вместо него складной Case с блокировкой.

Я никогда не тратил на карманный нож больше, чем $55. Нож должен быть инструментом каждодневного использования, а не предметом любования. Лучшие ножи по умеренным ценам — продукция марок ColdSteel, CRKT и Benchmade.

Для любых ножей понадобится хорошая точильная установка. Дома я предпочитаю Lansky Sharpening System, в полевых условиях использую компактный точильный брусок Cam-Nu. Если у вас есть ножи из современной нержавеющей стали вроде сплава ATS-34, убедитесь, что вы выбрали именно обработанный алмазом брусок. Обычно такие ножи получают высокую оценку по шкале твердости Роквелла, и вы увидите, как непросто заточить их обычным бруском.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.