Трапеза

Трапеза играет важную роль в монастырской жизни. Во-первых, это время отдыха, «утешение», как тут говорят. Во-вторых, не считая молитвы в храме, это единственная ситуация, когда все собираются вместе. Где-то для трудников и паломников есть отдельная трапезная, но не везде.

Перед едой поётся или читается молитва, затем все садятся за столы и по звону колокольчика, возвещающего начало, приступают к еде. Монашествующие сидят на своих постоянных местах. Паломники и трудники занимают места по старшинству, которое определяется временем приезда. Те, кто раньше приехал, сидят ближе к началу стола и еду берут первыми. В трапезной звучит только голос чтеца. Разговаривать не благословляется, если только по делу и шёпотом. Опаздывать тоже нельзя: если порядки строгие, можете и вовсе остаться без еды. Заканчивается трапеза молитвой. Если трапеза неуставная (в некоторых монастырях это ужин или завтрак в пост для немощных), то присутствовать на ней не обязательно, чтения нет, еда выставляется в основном та, что осталось после уставных трапез.

В монастырях есть традиция молитвенно поминать людей, ради которых сделано пожертвование к столу. Их имена указаны в прилагающихся записках о здравии и упокоении. То есть вы можете принести какое-то угощение на трапезу и приложить к нему записки. Так же можно поступать и в трапезной для трудников.

Вечная борьба с вредителями (грызунами и насекомыми), а также аскетические принципы монастырской жизни – причины, по которым держать еду в кельях и вкушать между трапезами не разрешается. Исключения оговариваются индивидуально.

Посты. Конечно, они соблюдаются. Строгость зависит от конкретной обители. Каждую среду и пятницу, а где-то и в понедельник, из меню исключается вся молочная пища, яйца и рыба. Мясо монахи не едят, так что в меню для трудников его тоже обычно нет. Соблюдаются четыре больших поста – Рождественский и Петров («рыбные»), Великий и Успенский (без рыбы, строгие).