Зачем молодых встречали с хлебом-солью?

Зачем молодых встречали с хлебом-солью?

Каравай знаком всем восточным славянам. Изначально его название писалось «коровай» (при этом корень korva, что значит «корова», до сих пор составляет основу названий каравая у восточных и южных славян). В том, что каравай происходит от слова «корова», нет ничего удивительного, ведь часто этот обрядовый хлеб украшали свитыми из теста рогами, обильно сдабривали сливочным маслом.

Когда пекли каравай, пели о том, что тесто месит Бог, ангелы носят воду и муку, Месяц в печь сажает, Солнце запекает. Таким образом, каравай оказывался нерукотворным изделием и божественным даром. В свете этого легко понять, что караваем не просто встречали молодых, им благословляли! В свадебных песнях каравай приобретает космологические черты (он был выше дуба, который играет роль Мирового древа):

Пекись, пекись, сыр каравай,

Дерись, пекись, сыр каравай,

Выше дуба дубова,

Выше матицы еловой,

Ширше печи каменной.

Родители давали благословение новобрачным, держа перед ними каравай, либо возлагая этот сакральный хлеб на голову им обоим23. В некоторых районах мать и отец жениха, держа каравай, поднимали его вверх, образуя подобие арки, через которую новобрачные попадали в дом. Получалось, что они проходили под хлебом (каравай при этом оставался нетронутым до застолья).

Таким образом, первое действие с караваем на свадьбе – это благословение. Вторым действием было так называемое «преломление каравая», которое могло происходить либо уже на пороге дома, либо во время застолья.

На Русском Севере, как только каравай снимали с голов новобрачных, они должны были трижды откусить от него. В Орловской губернии (и в некоторых районах Русского Севера) старались за один раз откусить кусок побольше (почему-то именно этот локальный вариант обычая стал повсеместно распространённым в современной России). Часто это делали не на пороге, а после того, как новобрачные внесли каравай на голове в дом.

Во многих остальных регионах молодожёны просто выслушивали слова родителей, а каравай не трогали вплоть до застолья.

Далее каравай заносили в дом, ставили на стол перед новобрачными, а в середине пира разделяли.

Каравай с солонкой – это символ доли (общей судьбы рода), при этом сам хлеб отображает хорошую жизнь, а соль – её горькую составляющую.

Разделяют каравай согласно общественному положению. Если новобрачные не брали свои доли при входе, то в первую очередь один кусок на двоих передают им, причём обязательно из середины (c центральными фигурками из теста); затем – родителям, родственникам и так далее, пока, в конце концов, не дойдёт до слуг и музыкантов, которым доставался низ или даже одна корка. Свой кусок новобрачные разделяли между собой на две части и съедали.

В некоторых областях (южнорусские губернии, Поволжье, некоторые севернорусские места), похоже, чётко разграничивали два понятия: свадебный хлеб и каравай. С хлебом родители встречали молодых и благословляли им – это был образ счастливой доли новобрачных. Такой хлеб нельзя было кусать или ломать во время встречи родителей. Сами молодые разделяли его на две части и съедали только вдвоём, ни с кем не делясь. При этом на пиру разделяли между гостями образ общей доли – каравай или пирог, реже пряник или жаркое.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

А зачем замуж?

Из книги Чудо-остров. Как живут современные тайваньцы автора Баскина Ада

А зачем замуж? С Сио-ун и ее приятелем У-ченом я познакомилась в Москве на выставке тайваньских товаров. Девушка обращала на себя внимание яркой внешностью и раскованностью. У-чен был ей под стать: красив, умен. Уже в Тайбэе я узнала, что пара эта в университете хорошо


А зачем переодеваться?!

Из книги Тайны советского футбола [litres] автора Смирнов Дмитрий

А зачем переодеваться?! А эту историю нам с Сашей Кружковым для «СЭ» рассказал Олег Романцев. Передаю ее от первого лица. Взяли нападающего из Краснодара и поехали в Германию на мини – футбольные турниры. Один выиграли двумя пятерками. Остальные – ребята сидели на


Зачем выживать?

Из книги Мы и Они. Краткий курс выживания в России автора Соловьев Владимир Рудольфович

Зачем выживать? Зачем мы живем? Зачем каждое утро встаем, ходим на работу и совершаем добрые дела? Особенно последнее – зачем? Ведь если быть законченным подонком и творить только зло, жизнь будет красочной и великолепной. А как же? Быть негодяем очень даже замечательно.


ВОСПИТАТЕЛЬ МОЛОДЫХ СПОРТСМЕНОВ

Из книги Заметки парашютиста-испытателя автора Романюк Василий Григорьевич

ВОСПИТАТЕЛЬ МОЛОДЫХ СПОРТСМЕНОВ На протяжении ряда лет я с гордостью слежу за успехами нашей молодежи.Смелая, сильная, ловкая эта молодежь, беззаветно преданная своей Родине, готовая в любую минуту защищать ее честь и независимость.Говоря о замечательных достижениях


Интерлюдия (1): Какими цветами встречали оккупантов

Из книги За что сражались советские люди [«Русский НЕ должен умереть»] автора Дюков Александр Решидеович

Интерлюдия (1): Какими цветами встречали оккупантов Существует ложь настолько дикая, настолько не вяжущаяся с реальностью, что на нее и возразить что-то сложно. Попробуй докажи, что ты не верблюд! – принеси справку, результаты медицинской и психологической экспертизы,


«Самые выдающиеся силы из молодых»

Из книги Многоточие сборки автора Андреева Юлия

«Самые выдающиеся силы из молодых» Злой рок судьбы привел Георгия в переполненную камеру заключения. Ему казалось, он сходит с ума. Медленно и верно. И во сне и наяву он не верил в то, что данное действо происходит. И происходит с ним, а не с кем-нибудь другим. Его мозг


Леонид Чернышев ЮНОСТЬ ПРИШЛА НА ПОЛЯ (Песня молодых хлеборобов)

Из книги Гарем до и после Хюррем автора Непомнящий Николай Николаевич

Леонид Чернышев ЮНОСТЬ ПРИШЛА НА ПОЛЯ (Песня молодых хлеборобов) Снова знаменами светятся зори, Снова в полях трудовая пора. Дружной семьей на уральском просторе } По целине мы ведем трактора. } 2 раза С чистой душой и рабочей сноровкой Мы отправлялись по зову Кремля, — И


Конференции молодых поэтов в Союзе писателей России

Из книги Массовые беспорядки в СССР при Хрущеве и Брежневе (1953 – начало 1980-х гг.) автора Козлов Владимир Александрович

Конференции молодых поэтов в Союзе писателей России Сюда я прибредала чуть живая после ночной работы на дискотеках. Слава Богу, если удавалось душ принять да в чистое переодеться. Ночевала у знакомых в центре города, потом с утра отправлялась на Желябова, где велись


Танец живота для «молодых волков»

Из книги Еще вчера. Часть первая. Я – инженер автора Мельниченко Николай Трофимович

Танец живота для «молодых волков» Любимое развлечение восточного общества — это раке, танец живота. Его показывали во многих фильмах, он сделался символом восточного образа жизни. В Османской империи это развлечение находилось на почетном месте.Во времена империи все


Комсомол – школа молодых

Из книги Как я был телевизионным камикадзе автора Кравченко Леонид Петрович

Комсомол – школа молодых Где-то к началу декабря в школе появился инструктор райкома комсомола – молодая симпатичная девушка и завизжала от удовольствия: у нас был «большой контингент неохваченных», т. е. таких, которые по возрасту могли быть комсомольцами, но таковыми


Зачем?

Из книги автора

Зачем? Ну ладно, перестанем мучить себя вопросом – как строились все эти древние сооружения? Попытаемся понять – а зачем они вообще возводились? Некоторые мегалиты имеют довольно сложную планировку и ставят перед исследователем множество новых вопросов и предполагают


Глава 16 Зарубежные визиты, где меня встречали как «человека Горбачева»

Из книги автора

Глава 16 Зарубежные визиты, где меня встречали как «человека Горбачева» Самое интересное, что, предоставляя мне слово в Мюнхене, ведущий дискуссии отрекомендовал меня как «человека Горбачева». Это очень повышало ко мне интерес, поскольку тут же возникли слухи, что я