Потребление картофеля на душу населения в 1966 г. (в кг)
1 1963 г.
Польша 218[138] Бразилия 170 СССР 1913 г. 114 СССР 1950 г. 241 СССР 1967 г. 131 Англия 102 Франция 91 ФРГ 89 Швеция 65 Япония 63 США 44 Италия 43 ОАР 15 Индия 13 Ливия 7 Пакистан 5Сокращение потребления зерновых и картофеля в СССР за последние годы свидетельствует об улучшении структуры питания населения, в которой все большую долю занимает потребление мяса, рыбы, молока, яиц, овощей и других продуктов.