§ 30. Обогащение сортимента яблони

Обратимся теперь не к продвижению культур на север, а к расширению сортимента культур, давно существующих в Средней России, и прежде всего, конечно, яблони, основного плодового дерева. И наибольшее количество сортов, выведенных И. В.Мичуриным, касается именно яблонь. Эти яблони должны были расширить ассортимент, увеличить урожайность и зимостойкость яблонь.

Посмотрим для начала, как сам Мичурин оценивал положение садоводства в разгар своей деятельности. В статье, опубликованной впервые в 1917 году (т. 1, с. 337) он пишет: «… нахожу необходимым, хотя бы в кратких штрихах, обрисовать состояние садового дела у нас и, в особенности, промышленного садоводства в средней и северной России. Обратите внимание, господа, в каком отчаянно плохом оно состоянии у нас в настоящее время, все более или менее крупные насаждения коммерческих садов набиты исключительно старыми малопродуктивными сортами, да и то цена плодов лучших из этих сортов на наших рынках редко доходит до 3 руб. за пуд, между тем к нам ежегодно с юга и из-за границы привозят миллионы пудов тамошних плодов, и мы расплачиваемся за них по 6—10 и 15 руб. за пуд. Какая масса денег уходит у нас и уходит единственно потому, что привозные плоды гораздо более лучшего вкусового качества, чем наша доморощенная дешевка».

В статье «Итоги 47-летней работы по гибридизации в области плодоводства», написанной по предложению Н. И. Вавилова и опубликованной впервые в 1925 году, Мичурин пишет (т. 1, с. 444): «Что мы имеем в наших садовых ассортиментах для культур в обширнейших местностях средней и северной России? Везде и всюду фигурируют одни традиционные Антоновки, Анисы, Боровинки и различные Плодоветки, Терентьевки и тому подобные археологические редкости».

Даже южные районы Европейской России, например Крым, по мнению Мичурина, давали плоды неудовлетворительного качества. Мы читаем (т. 1, с. 176): «… целые столетия времени мы перетаскиваем к себе, платя большие деньги и затрачивая совершенно напрасно труд и время, различные заграничные сорта Ренетов, Кальвилей, Бере, Дюшесов, Ренклодов и т.п. сокровищ, а между тем и до настоящего времени только один Крым, да западная окраина, с грехом пополам, доставляют на наши столичные рынки лишь жалкое подобие тех плодов, какими мы их получаем еще до сих пор (статья, опубликованная впервые в 1911 г. — А. Л.) в огромных количествах с их настоящей родины, из-за границы».

Мичурин считает, что ввоз иностранных сортов не только бесполезен, но приносит прямой вред нашему плодоводству и может вызвать даже его гибель. Он считает (т. 1, с. 180—181), что за последние годы странно размножились вредители, их коих самые, злейшие привезены к нам вместе с выписанными растениями из-за границы. Что это привело (наряду с изменением климата и уменьшением количества лесов) к падению урожайности садов, и что хиреющие в непривычных условиях завезенные сорта заражали своими болезнями местную растительность, в результате чего явилось общее ослабление сил большей части наших садовых растений, что и составило благоприятную почву для быстрого размножения вредителей.

Таким образом, диагноз, поставленный Мичуриным состоянию нашего плодоводства, в частности разведению яблони, таков: ассортимент небольшой, крайне низкого качества, мало урожайный, да к тому же стоящий на грани гибели из-за размножения завезенных вредителей. Этому может поверить только человек, не имеющий никакого представления о состоянии плодоводства в прошлом и о значении вредителей в частности.

Упоминаемые Мичуриным сорта: Антоновка, Анис, Боровинка вовсе не плохие сорта, и они далеко не исчерпывают ранее существовавшего ассортимента: напоминаю (отнюдь не будучи специалистом по помологии) такие известные сорта как: Коричное (упоминается у Мичурина), Хорошавка, Белый налив, Медовое и многие другие. В бытность мою в Самаре (ныне Куйбышев) в 1927—1930 гг., я был свидетелем огромного разнообразия, высокого качества и дешевизны яблок, принадлежавших исключительно к старым, не мичуринским сортам. Ульяновская область начиная с XVII века славилась яблоками, и сейчас (даже после катастрофы с яблонями в 1939/40 году) сохранились еще старые ульяновские сорта прекрасного качества.

Можно ли сказать, что старые украинские и среднерусские сорта яблонь были вообще низкого качества? Я бы лично отстаивал ту точку зрения, что северные сорта яблок по некоторым качествам превосходят южные сорта. Я, помню, давно читал у Эймера, что общей закономерностью при продвижении разнообразных плодовых культур на север является уменьшение сахарности и увеличение аромата. Это я мог отчетливо заметить, когда после трехлетнего пребывания в Крыму мог сравнить качества крымских и харьковских яблок. Для меня ясно, что огульное охаивание качества русских яблок было сделано Мичуриным как-то сгоряча, и, появись эта статья в наши времена, Мичурина можно было бы справедливо упрекнуть в «низкопоклонстве перед заграницей».

Приходилось мне есть хорошие яблоки и в Псковской и в Новгородской губерниях и областях.

Что же касается утверждения, что самые злейшие вредители плодовых деревьев ввезены к нам из-за границы,-то тут Мичурин просто обнаружил очень плохое знание энтомологии. Действительно, если взять плодоводство в целом, то самые страшные враги плодоводства ввезены из-за границы, например, разные червецы на цитрусовых и других плодовых деревьях, кровяная тля и прочее, но все эти импортные вредители совершенно отсутствуют в Средней России, принося большой вред на Кавказе, отчасти в Крыму. В Средней же России для яблонь имеют главное значение такие вредители, как плодожорка, яблонная моль, боярышница, непарный шелкопряд и другие, которые существовали в этих областях издревле.

Мы знаем, что культуру яблони в Средней и Северной России действительно постигла катастрофа в суровую зиму 1939/40 г., приведшая к гибели в РСФСР (по дошедшим до меня данным) около 200 тыс. гектаров яблоневых насаждений. Что эта цифра вряд ли преувеличена, ясно из того, что такие богатые яблонями области, как Куйбышевская, Ульяновская, не говоря уже о более северных, потеряли почти 100 % яблоневых насаждений и сейчас с трудом восстанавливают эти потери. Это страшное испытание должно было бы выявить большую морозоустойчивость мичуринских сортов, если бы таковая действительно наблюдалась. Мне неизвестно, было ли произведено тщательное обследование сравнительной морозоустойчивости старых и мичуринских сортов. Видимо, в такой области, как Ульяновская, погибли все сорта яблонь в эту суровую зиму. На севере Украины, где климат мягче и где можно было бы ожидать проявления этой разницы, насколько мне известно, результаты получились крайне пестрые. Известно мне также, что при продвижении яблонь в Тяньшанскую область (в Иссык-Кульской области имеются прекрасные яблони на высоте в 2000 м благодаря смягчающему влиянию на климат озера Иссык-Куль) гибнут одинаково и мичуринские и не мичуринские сорта. При продвижении яблонь в Сибири с применением специальных методов культуры (защищенные, карликовые деревья) продвигаются мичуринские и старые русские сорта наряду с сортами сибирских селекционеров. В Ульяновске у местного любителя И. П. Савельева мне пришлось кушать вполне удовлетворительные, хотя и мелкие яблоки сорта Ренет Санина селекции сибирского садовода Санина.

Сейчас принимаются меры по восстановлению плодовых насаждений в тех областях, в которых, как, например, в Ульяновской, были уничтожены морозами в 1939/40 году. Естественно ожидать, что если мичуринские сорта в целом резко превосходят по качеству старье, не мичуринские сорта, то они будут господствовать в новых насаждениях. На этот счёт кое-какие данные мы можем почерпнуть в передовой статье журнала «Сад и огород» — «Великий преобразователь природы» в N° 6 за 1953 год. Статья посвящена 18-летию со дня смерти Мичурина. Приведем цифры, свидетельствующие об удельном месте мичуринских сортов плодовых деревьев: Тамбовская область — 23%, Новгородская и Вологодская — 17%, Московская - 15%, Московская и Калининская — 11%, Челябинская — 8%. Мичуринские сорта оказались ценными и в Сибири: на Алтае 18%, в Кемеровской области — 10%. Та же передовая указывает, что хорошие результаты дают мичуринские сорта яблонь и на юге, в Крымской и Ростовской областях, и в ряде районов Средней Азии и Кавказа.

Эти данные уместно подвергнуть критике. Мы видим, что даже на родине и в месте деятельности Мичурина — Тамбовской области, доля мичуринских сортов не достигает и четверти плодовых насаждений. С другой стороны, утверждается, что сорта Мичурина не только внедряются в той области, для которой специально они были выведены, но успешно внедряются даже в такие области высококачественного плодоводства, как Крым, Средняя Азия. Сам Мичурин был очень высокого мнения о таком среднеазиатском сорте, как алма-атинский апорт, широко распространенном и в Киргизии (см. т. II, с. 22), или об известном крымском сорте Кандильсинап (т. II, с. 27): там он прямо говорит, что при получении сорта Кандиль китайка он ставил себе задачей только приблизиться к крымскому сорту по вкусовым и внешним качествам. Как же могло случиться, что сорта, выработанные для Средней России, смогли вытеснить крымские и среднеазиатские сорта? Мне пришлось провести в одной из среднеазиатских республик, Киргизии, девять лет, и я с полной категоричностью могу утверждать, что там внедрение мичуринских сортов производилось, как правило, как задание сверху, а вовсе не в силу высоких качеств этих сортов. Помимо Апорта в Киргизии имеются и другие сорта яблок исключительно высоких качеств, например Ренет Бурхардта, Бельфлер и др. По климатическим условиям в более низменной части нет надобности в введении зимостойких сортов, а в высокогорных районах, как было указано выше, вымерзают одинаково и мичуринские, и не мичуринские сорта. Бельфлер китайка (мичуринская) внедряется несмотря на то, что она заметно уступает по вкусовым качествам прекрасно растущему во Фрунзенской области Бельфлеру.

Сильный нажим при районировании сорта существует даже там, где легко пользоваться объективными признаками при оценке сортов. В статье академика В. Юрьева «За высокую культуру семеноводства» («Правда» № 266 от 23 сентября 1954 г.) читаем такие слова: «Районирование сортов проводится Государственной комиссией по сортоиспытанию зерновых, масличных культур и трав, но предварительно оно подготовляется на областных соревнованиях. К сожалению, здесь нередки случаи выдвижения без достаточных оснований сортов, выводимых местными селекционными станциями». Если для зерновых, масличных и трав, оценка которых производится на основании веса, урожая, процента масла и других объективных данных, оказываются нередкими случаи неправильного районирования, то чего же можно ожидать для плодовых деревьев, где качество сорта определяется прежде всего по вкусу. Мне приходилось присутствовать на заседаниях дегустационных комиссий: после 1948 года плохая оценка мичуринских сортов рассматривалась, как явное выражение вейсманизма — морганизма.

Поэтому общим выводом о распространении мичуринских сортов яблонь будет, что они, несмотря на господство лысенковцев в Министерстве сельского хозяйства и на производимый ими нажим все таки даже в Средней России заняли относительно небольшие площади и есть много данных, чтобы утверждать, что без нажима эти площади были бы значительно меньше.

Само собой разумеется, что эти слова вовсе не обозначают полного отрицания ценности некоторых сортов, выведенных Мичуриным. Вся беда в том, что лично каждому в этом убедиться очень трудно, так как в продаже этих сортов не видно даже в магазинах крупных городов — Москвы и Ленинграда. Из разговоров с лицами, культивирующими мичуринские сорта, посещавшими Мичурина, можно сделать заключение, что некоторые сорта, как, например, Ренет бергамотный, могут быть вполне удовлетворительными по вкусу, в других же случаях приходилось слышать, что при красивом внешнем виде часто мичуринские сорта отличаются невысокими вкусовыми качествами. Во всяком случае, восторженных отзывов о мичуринских сортах, как заметно превосходящих по качеству старые сорта, мне слышать не приходилось, и, в частности, при восстановлении садов в Ульяновской области стараются сажать старые заслуженные сорта яблок.

В альбоме Еникеева в качестве лучших мичуринских сортов яблок отмечены: 1) Пепин шафранный, введенный в стандартный сортимент в 39 областях и краях СССР; 2) Бельфлер китайка (48 областей и краев); 3) Китайка золотая (36 областей и краев); 4) Славянка (43 области и края); 5) Бельфлер красный (центральная черноземная полоса РСФСР). Колоссальный размах рекомендации этих сортов как будто является прекрасной иллюстрацией к уже цитированным словам академика Юрьева о методике планирования.

Коснемся теперь вопроса, какими методами выведены мичуринские сорта яблонь. В помологических описаниях во втором томе приводятся данные о 42 сортах яблонь, выведенных Мичуриным; из этих 42 сортов:

1 сорт (Антоновка полуторафунтовая) получен как спорт (почковая вариация) без всякого участия гибридизации;

5 сортов получены от посева семян, также без участия (сознательного) гибридизации;

32 сорта — путем обычной половой гибридизации без всякого упоминания специальных мичуринских методов (отдаленная гибридизация, вегетативная гибридизация, ментор);

3 сорта (Бельфлер китайка, Кандиль китайка и .Шампанрен китайка) — скрещивание с применением ментора;

1 сорт (Ренет Бергамотный).— вегетативная гибридизация.

Мы видим, таким образом, что с применением типично мичуринских методов выведены только 4 сорта из 42; из этих четырех в выведении трех основу составила обычная половая гибридизация, а сорт, полученный методом вегетативной гибридизации (Ренет бергамотный), судя по всем данным, так же неустойчив по своим вкусовым качествам, как и разобранная раньше груша Бере зимняя Мичурина.

Общее заключение о яблонях: Мичурин вывел много новых сортов, работая в основном методом обычной половой гибридизации; для установления действительной ценности этих сортов у нас нет достаточных данных, но уже сейчас можно утверждать с достаточным основанием, что эти сорта не выделяются сколько-нибудь заметно по сравнению со старыми сортами ни в отношении качества плодов, ни в отношении морозостойкости. При выведении массы сортов нет упоминаний о применении специфически мичуринских методов селекции.