Блюда с гравилатом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Блюда с гравилатом

ПЕЧЕНЬЕ С КОРНЕМ ГРАВИЛАТА

Мука — 250 г

Масло сливочное — 175 г

Сахар — 50 г

Сметана — 1,5 ст. л.

Сухой корень гравилата (молотый) — 2 ч. л.

Продукты, предназначенные для теста, размять вилкой в рассыпчатую смесь, слепить в комок и положить в холодильник на полчаса. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной около 1 см, посыпать порошком гравилата, нарезать на кусочки и испечь в духовке до золотистого цвета.

КИСЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ С ГРАВИЛАТОМ

Яблоки — 3–4 шт.

Вода — 1 л

Сахар — 1–2 ст. л.

Крахмал — 1 ст. л.

Корень гравилата сухой — 1 шт.

Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать кружочками. Вскипятить воду с корнем гравилата и очистками яблок, варить 10 минут, процедить, корень и очистки выбросить. В полученный отвар положить сахар и яблоки, варить еще 5 минут, затем влить крахмал, разболтанный в половине стакана охлажденного яблочного отвара. Дать загустеть, но не кипятить. Разлить по стаканам. Если вы не любите кисель с пенкой — насыпьте на поверхность по 0,5 чайной ложки сахарного песка на стакан.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.