Китайское чайно-боевое искусство
Китайское чайно-боевое искусство
«Еще интересная информация касательно малоизвестных традиций. Мы побывали на горе Мэн Дин в Сычуани. Интересно, конечно, само место – как самое древнее в культуре чаеводства. Гора окутана туманом весь год, на вершине всегда идет мелкий дождь. На самой вершине – храм основателю Ли Чжэеню и Шень Нуну (мифическому, который испытывал на себе яды и лечился чаем, и в китайской традиции считается первооткрывателем чая). Но примечательно другое. В наши края традиция чаепития, в основном, попадает в японском варианте, как чайная церемония, медитативная и статичная. В Китае же искусство заваривания и разливания чая по чашкам – боевое искусство и духовная практика. Основные формы запечатлены в статуях, а во многих чайных домах здесь, в Сычуани, до сих пор чай наливают таким образом, танцуя вокруг столиков.»
Историческая справка об этом месте: «Первые упоминания о чае в китайской литературе относятся к II веку до н. э., времени правления династии Хань. В это время в провинции Сычуань на горе Мэн Дин Шань, где до сих пор выращивают чай, впервые появилась плантация чая, поэтому провинция Сычуань считается колыбелью чаеводства и культуры чаепития. В то время чай был редчайшим напитком. Этому способствовало и то, что провинция Сычуань стояла особняком от остальных китайских царств и, культивируемый там чай, был трудно доступным в остальных провинциях. Среди местных чаев самыми знаменитыми являются зеленые Гань Лу (сладкая роса), Ши Хуа (каменный цветок), Юнь Ву (облачный туман) и желтый Хуан Я (желтые почки). Среди этих чаев особенное место занимает Гань Лу, знаменитый уже во времена династии Тан (618–907). И в наше время он необычайно ценится. Согласно легенде этот чай происходит от восьми кустов, которые посадил буддийский монах по имени У Ли Чжэнь, живший около 2000 лет назад. После того, как У Ли Чжэнь достиг Нирваны, местные жители стали называть чай, который он выращивал Сянь Ча (чай бессмертных).»