Все бактерии – наши злейшие враги

Все бактерии – наши злейшие враги

Так уж принято, что большинство из нас привыкли видеть во всевозможных микробах и бактериях своих кровных врагов. Многие думают: «Уничтожим все бактерии – и все в порядке!» Ведь недаром же говорят: «Чистота – залог здоровья!»

Однако мнение о том, что все бактерии вредны, – это заблуждение. Представьте себе, что 99 процентов всей микрофлоры, живущей в контакте с человеком и животными, – это полезные бактерии и микроорганизмы, помогающие нам защищаться от опасностей всякого рода и играющие немаловажную роль в нормальном функционировании нашего организма!

К примеру, бактерии и грибки, составляющие 10 процентов сухого веса кишечника, участвуют в химических процессах, играющих важную роль при пищеварении (в желудочно-кишечном тракте человека живет 260 видов микроорганизмов). Нормальная, постоянная микрофлора у здоровых людей представлена молочнокислыми бифидо– и лактобактериями, кишечной палочкой, бактероидами и энтерококками и выполняет важнейшие биологические функции, необходимые для организма человека. В первую очередь следует отметить их способность к подавлению патогенных микроорганизмов. Уже давно известно, что эти представители нормальной микрофлоры препятствуют размножению сальмонелл, стафилококка, протея, патогенных палочек и, что очень важно, опаснейших грибков рода кандида. Кроме того, микроорганизмы участвуют в процессах пищеварения, в процессах метаболизма ряда веществ, в том числе и токсичных для организма. Способствуют они и усвоению ряда витаминов, кальция и фосфора из пищи, потребляемой человеком, осуществляют синтез незаменимых аминокислот и многих витаминов.

Среди многообразных полезных микробов в организме человека есть и микробы, сами вырабатывающие витамины, участвующие в регулировании половых гормонов, и даже микробы, непосредственно отвечающие за привлекательность человека для лиц противоположного пола.

Подсчитано, что более 500 видов микробов, обитающих на теле человека, выполняют защитную функцию. На коже человека, во рту, на слизистой некоторых внутренних органов живет множество микроорганизмов, образующих своеобразную защитную пленку. Эти микробы первыми набрасываются на вредные вещества, не пропуская их в организм.

Авторы книги «Лексикон популярных заблуждений» Вальтер Кремер и Гетц Тренклер отмечают: «Поменьше смотрите ролики, рекламирующие стиральные порошки, – большинство бактерий безвредно, а многие из них просто необходимы. Достаточно напомнить, что с помощью бактерий (микроорганизмов) получают вино и пиво (дрожжи), кефир и квашеную капусту, йогурт, сыр, дрожжевое тесто. Микроорганизмы вырабатывают в нашем кишечнике витамины (скажем, витамины В₂ и К), и благодаря им в нашем саду возникает слой почвы, столь необходимой для растений. Бактерии очищают сточные воды, служат катализатором сложных химических процессов, используются для расщепления углеводородов нефти, природного газа, целлюлозы. В кишечнике коровы благодаря бактериям трава и листья перерабатываются в молоко и сахар. Жаль, что в желудке людей нет таких полезных микроорганизмов, а то и мы жевали бы травку да питались собственным молоком. Если бы удалось уничтожить все микроорганизмы на Земле, с ними исчезла бы сама жизнь».

Любопытно, что на исходе почти столетней истории микробиологии вдруг оказалось, что уровень наших знаний о микробном пейзаже окружающей среды составляет лишь 0,4 процента от истинного числа микробов, населяющих Землю. А количество бактерий, населяющих организм человека, превышает общее число всех его клеток в 10 раз. Вполне возможно, что нас в ближайшем будущем ждут еще открытия, которые позволят по-новому взглянуть на многие привычные вещи.