Овощи

Из тех продуктов, которые вы привыкли каждый день видеть на гарнир на ваших столах, только два требуют специального решения.

Первое – берёте ли вы с собой овощи. Вопрос закономерный, поскольку свежие овощи много весят, занимают большой объём и портятся от влаги и холода.

Перекус на привале.

Впрочем, от влаги портится всё. Поэтому овощи (картофель, капуста, морковь, свёкла) лучше брать на постоянные долгие лагеря, где есть всё, в том числе удовлетворительные условия хранения. Куда-нибудь на сплав или в вездеходный маршрут можно взять куль картошки, но только на первое время. И за картошкой при этом придётся тщательно следить.