§ 26. Продвижение винограда на север

Продвижение винограда на север считается одним из весьма существенных достижений И. В. Мичурина. В альбоме «И. В. Мичурин — великий преобразователь природы», составленном Х. К. Еникеевым (1948), под редакцией П. М. Яковлева, этому вопросу посвящена особая карта (а всего в альбоме две карты). Эту карту я привожу с дополнениями (кружки), обозначающими культуры мичуринских сортов винограда по книге С. А. Лазариса «Виноградарство в средней полосе РСФСР», 1952. В пояснении к карте (табл. 31 альбома) написано: «Работы Мичурина дали возможность продвинуть культуру винограда в центральные районы, на север и восток Советского Союза. Используя мичуринские сорта (Русский конкорд, Сеянец Меленгра, Черный сладкий и др.) садоводы-мичуринцы стали успешно осваивать культуру винограда там, где об этом раньше и не мечтали. Теперь виноградники можно встретить в колхозах и на приусадебных участках Тамбовской, Горьковской, Воронежской, Куйбышевской, Смоленской, Ивановской, Московской областей, Башкирии, Белоруссии и на севере Украины. На таблице помещено изображение винограда Русский конкорд и краткие данные о нем: очевидно, этот сорт считается главным достижением Мичурина. Не трудно показать, что эта карта и текст совершенно не соответствуют действительности.

1) Культура винограда на севере — далеко не новость. У Лазариса читаем: «Попытки разведения винограда в средней полосе нашей страны были и раньше. Известно, например, что еще в XVII—XVIII веках отдельные любители старались освоить культуру винограда в условиях Симбирска (Ульяновск), Москвы, Новгорода, Пскова и даже Вологды. Однако эти усилия не дали положительных результатов. И. В. Мичурин, разбирая причины этих неудач, отмечает, что «тормозом к развитию виноградной культуры у нас послужила, бесспорно, одна лишь грубая ошибка садоводов, делавших до сих пор опыты лишь с сортами, выведенными в странах с теплым климатом, и поэтому терпевших полную неудачу… Следовательно, для продвижения культуры винограда на север необходимо было переделать его природу» (с. 4). Из этой цитаты можно заключить, что все попытки были совершены безуспешны. Но такое заключение неверно. Цитированным Лазари-сом словам предшествует такой текст Мичурина: «Про виноград вообще нужно сказать, несмотря на то, что это растение теплых стран, сеянцы некоторых разновидностей его могут приспосабливаться к таким климатическим условиям, при которых даже простые сорта наших яблонь не могут успешно развиваться, и как бы ни казалось невероятным такое мое сообщение, на деле это неопровержимый факт. Напр., в г. Белебее, Уфимской губ., у д-ра Сафатерова (здесь, очевидно, какая-то ошибка: д-р Л. В. Сафатеров жил не в Белебее, а в Казани. — А. Л.) без всякой защиты в открытом грунте растет и плодоносит сеянец винограда, выведенный из семян Ташкентского винограда г. Храмовым в Казани, уже несколько лет. Далее в г. Барнауле Томской губ., также в открытом грунте, растет уже несколько лет выведенный из семян г. Павловским виноградный куст» (т. 1, с. 245—246).

Имеется указание Мичурина, что иногда в Тамбовской губернии удается созревание таких сортов, как Мадлен анжевин, Малленгр ранний и других, но вкусовые качества ягод и вид кистей настолько неудовлетворительны, что не могли выдержать конкуренции на рынке, загруженном в это время привозными с юга сортами винограда. «Охотников купить по более высокой цене виноград худшего качества, конечно, не находилось. Продавать же дешевле привозного, принимая в расчет расходы, затраченные на уход за растениями, не было никакой возможности. Одним словом, культура винограда в местностях Тамбовской губернии являлась пустой прихотью иметь свой виноград, вдвое дороже стоящий и худшего качества по сравнению с привозным» (т. 2, с. 501). Мичурин возлагает надежду на новые особые сорта.

Из этого ясно, что и до Мичурина любители культивировали виноград на севере, причем указаны и главные сорта (Мадлен анжевин, Малленгр ранний), но эта культура экономически себя не оправдывала. Посмотрим, как обстоят дела сейчас.

2) И сейчас на севере культивируются в основном старые сорта. Возьмем из стандартного ассортимента винограда, приведенного Лазарисом, сорта для наиболее северных районов европейской территории (с. 68), а именно областей Смоленской, Московской, Горьковской, Владимирской, Чувашской, Марийской, Татарской, Башкирской АССР:

1) сеянец Маленгра,

2) Черный сладкий,

3) Мадлен анжевин,

4) Малленгр ранний,

5) Пино ранний (Иския),

6) № 60,

7) жемчуг Саба.

Из этих сортов первых два мичуринские, остальные — французские, итальянские и венгерские сорта. Что такое сорт № 60, мне неизвестно, так как в описании сортов у Лазариса (как, впрочем, и сорта Пино ранний, Иския) этот сорт не указан. Из того, что в стандартном ассортименте мичуринские сорта находятся на первых местах, можно было бы сделать заключение, что они наиболее распространены, но это неверно. Про сорт Мадлен анжевин Лазарис пишет: «Для новых районов виноградства является основным сортом… Мадлен анжевин, очень хороший столовый сорт винограда. Ценится за красоту, вкус и транспортабельность ягод» (с. 82).

Я просмотрел журнал « Сад и огород » за 1953 и 1954 гг. Вот перечень в хронологическом порядке данных о культуре винограда в новых районах ЕТС:

1) Д. А. Анохин в статье «Культура винограда в Горьковской области» (1953, № 6, с. 36) говорит об удачном начале (посадка в 1950 г., первый урожай в 1952 г.) культуры винограда мичуринских сортов — сеянец Малленгра, Русский конкорд, Северный белый и старого сорта Малленгра ранний;

2) Г. П. Косолапов в статье «Виноград на приусадебном участке» (1953, № 7, с. 44) сообщает о своем опыте виноградства в г. Кировограде начиная с 1933 г. Использует исключительно южные сорта (приводит список одиннадцати сортов), в том числе Мадлен анжевин. Правда, Кировоград близок к старым северным границам промышленного виноградства.

3) И. И. Кочура «Виноград в Полтавской области» (1954, № 2, с. 72—73) работает с 1948 г. Наиболее пригодные сорта: Шасла белый, Шасла розовый, Франкенталь, Мадлен анжевин, Изабелла и выведенные автором сеянцы Лубенского белого.

4) Ф. Л. Дзигора «Высокие урожаи винограда в Киевской области» (1954, № 5, с. 71—72) указывает: « Для нашего района наиболее ценными являются раннеспелые сорта Мадлен анжевин, Шасла белый и розовый, Жемчуг Сабо, Кабасия».

5) М. Сулейманов «Виноград в Татарии» (1954, № 6, с. 72—73) сообщает о проводимых им с 1948 года опытах по выведению новых местных сортов из семян, полученных от Центральной генетической лаборатории имени И. В. Мичурина. Пока получены только первые результаты: первый урожай одного сеянца в 1951 г., еще несколько в следующие годы.

6) А. Лепист «По Мичуринскому пути» (1953, № 6, с. 77). В саду техникума в Ряпине (Эстония) успешно растут и плодоносят сорта винограда: Мадлен анжевин, Малленгр ранний, Триумф, Лабруска.

Некоторые данные я имею от виноградарей-любителей Ульяновской области.

В. А. Щербаков (Измайловка Барышского р-на Ульяновской области) получает виноград сортов Мадлен анжевин, Шасла розовый, Малленгр и 4 своих сеянца, которые превосходят их по морозостойкости, но уступают по вкусу. О своем опыте В. А. Щербаков писал в журнал «Сад и огород», 1954 г., № 1, с. 63. Он считает, что вопрос северного виноградарства практически еще не решен.

В Ульяновске имеет виноград местный любитель И. П. Савельев (Зеленый пер., № 5). У него сорта Мадлен анжевин, Маленгр. Есть еще мичуринский Буйтур, но он, видимо, за отсутствием опылителей не плодоносит.

Виноград Б. А. Щербакова и И. П. Савельева я пробовал: он вполне съедобен, хотя, конечно, уступает южному винограду. И. П. Савельев мне говорил, что получил чубуки из питомника, снабжающего некоторые совхозы, и что местный виноград иногда поступает в продажу.

Этот краткий обзор показывает, что сейчас положение с виноградарством в средней полосе России в основном такое же, как и до Мичурина: новые сорта продвигаются в порядке опыта, а господствуют старые сорта, прежде всего Мадлен анжевин. Почему же тот сорт, который Мичурин считал неудовлетворительным, сейчас господствует? Ответ очень прост: резко изменились условия сбыта винограда. До революции виноград был доступен только обеспеченным людям, и поэтому южный виноград, не находя сбыта на юге, вывозили в северные города. Сейчас же огромное развитие курортного дела, повышение жизненного уровня трудящихся привели к тому, что виноград в большей своей части потребляется на месте, попадая в ограниченном количестве (и разбирается нарасхват) только в самые большие города. Кроме того, и плодоводство на севере, в частности в Ульяновской области, было почти уничтожено морозной зимой 1939/40 г. и сейчас восстановлено в очень слабой степени, на Украине же сильно пострадало от войны и от ошибок послевоенного времени. В этих условиях из-за отсутствия конкурентов разбирается и посредственный по качеству виноград. Следует отметить, что виноград даже очень хорошего сорта только при высокой температуре дает действительно первоклассный продукт. В столице Киргизии — г. Фрунзе культивируется хороший местный виноград. Но даже во Фрунзе ввозят более высокий по качеству виноград из Ташкента и продают его там по значительно более высокой цене, а виноград Катта Кургана и Ашхабада еще слаще, чем ташкентский. Поэтому сейчас далеко не ясно, имеется ли возможность в условиях Средней России создать виноград, который мог бы конкурировать по качеству с южными сортами.

3) Судьба многих мичуринских сортов винограда неясна. В списке сортов винограда, выведенных самим Мичуриным и приведенных в книге Лазариса, фигурируют сорта (с. 69 — 109 ),приведенные по алфавиту:

Арктик: встречается в посадках средней полосы СССР;

Буйтур: в производственных насаждениях, встречается во всех;областях средней полосы;

Коринка Мичурина: в посадках встречается во всех областях средней полосы СССР;

Металлический: культивируется в приусадебных садах опытников и на экспериментальных базах опытных станций;

Русский конкорд: встречается в насаждениях ряда районов нового виноградства (Тамбовской, Курской, Воронежской, Орловской, Саратовской областях), Башкирской АССР и северных областях УССР;

Сеянец Маленгра: в СССР распространен в районах нового виноградства РСФСР и УССР.

Черный сладкий: достаточного распространения еще не получил, за пределами Мичуринска встречается редко.

№ 135: распространен еще недостаточно, значительные его насаждения только в экспериментальной базе Центральной генетической лаборатории им. И. В. Мичурина. ,

Я привел дословно слова Лазариса о распространении всех приведенных им мичуринских сортов винограда. Из этого списка ясно, что наиболее значительным распространением обладают сорта Буйтур, Русский конкорд и Сеянец маленгра. Надо полагать, что и сам Мичурин считал их наиболее перспективными сортами. Обратимся ко второму тому сочинения Мичурина, содержащему помологические описания выведенных им сортов. К нашему удивлению, мы в этом томе не находим описаний ни одного из указанных 8 сортов винограда, но кое-какие сведения о них разбросаны в последних двух томах, заключающих записные книжки, дневники и сборные материалы. Но зато во втором томе мы находим более или менее подробные сведения о 7 сортах винограда, из них 4 получены с Дальнего Востока от Тихонова и Кургачева (с. 375—380): Восточный, Кабаний крупный, Сибирский урожайный, Тайговый. Остальные 3 сорта (с. 504—512): Северный белый, Северный черный и Августа гетш. Ни один из этих сортов в списке Лазариса даже не упомянут. (Есть сорт Северный, но это явно другой сорт, точно так же иным является Черный сладкий.) Сорт Северный черный Мичурин рекомендует только для гибридизации ввиду кислого вкуса ягод, но Северный белый он очень рекомендует (с. 508) по выносливости и вкусу ягод и как материал для получения новых сортов. Про виноград Августа гетш Мичурин говорит (с. 512) в 1912 году, что «он неизбежно вытеснит различные рано созревавшие сорта вроде Маленгр, Мадлен анжевин и другие, обычно разводимые в любительских садах средней и северной России, потому что достоинства как видовых, так и в отношении вкусовых качеств винограда Август гетш ничем не уступают означенным сортам, а между тем выносливость его далеко превосходит их». Вадим, что сейчас, через 40 лет после этих слов, ожидаемого не произошло, и хотя мичуринские сорта усиленно рекомендуются, но они не смогли вытеснить сортов старой селекции.

Указанные, рекомендованные Мичуриным, сорта «потерялись» и вместо них вышли в производство другие, старые.

4) Методы селекции мичуринских сортов разнообразны и неспецифичны.

Лазарис так излагает методы работы Мичурина по селекции винограда: «Новые зимостойкие сорта винограда Мичурин создавал путем скрещивания диких видов Дальнего Востока и Северной Америки с культурными западноевропейскими сортами. Так, например, Русский конкорд был получен им от скрещивания американского винограда с диким усурийским виноградом (рис. 43), сорта Северный белый, Металлический, Коринка Мичурина И. В. Мичурин создал путем скрещивания далеких по произрастанию видов. Сеянец Маленгра и №135 выведены им методом посева семян южных сортов и последующего отбора и воспитания сеянцев в направлении зимостойкости, высоких вкусовых качеств, раннего созревания.» (с. 111).

Эти слова правильно излагают историю создания сорта Русский конкорд (т. 4, с. 188; т. 2, с. 564).Что касается Северного белого (как было уже указано выше, в список сортов у Лазариса этот сорт не включен), то здесь мы имеем какое-то противоречие. Из всех сортов винограда ему Мичурин посвящает больше всего места (т. 2, с. 504—509) и изображает его как во втором томе, так и в первом томе (с. 245). Но о происхождении его говорит совершенно ясно (т. 2, с. 504): «Выращен из семян канадского винограда Бранд в питомнике И. В. Мичурина в г.Козлове Тамбовской губернии. Принадлежит к виду Vitis riparia или, что то же, Vitis vuepina. На с. 518 Мичурин пишет, что есть все основания считать его потомство выносливым для севера, «так как по описанию (поставившего мне семена винограда Бранд, от которого он произошел) Ярослава Осиповича Немеца этот сорт растет дико в провинции Квебек в Канаде, где переносит до 30 градусов Р. мороза». Нет даже намека на то, что в образовании этого сорта была применена гибридизация. При таком ясном указании на происхождении Северного белого от сеянцев винограда Бранд (см. т. 2, с. 504), он в списке новых сортов плодовых растений (т. 2, с. 564) показан как гибрид, имеющий производителей: женского — Шасла испанский и мужского — канадский дикий. Это указание, видимо, и было использовано Лазарисом, игнорировавшим основной текст.

Относительно Металлического и Коринки Мичурина в работах Мичурина я не мог найти ни малейшего указания, хотя и в 3-м томе имеется много заметок из дневника о культуре винограда, в особенности сорта Северного белого. В инвентаризации растительного материала (т. 4, с. 655—657) этих сортов тоже нет.

Если же мы посмотрим на происхождение остальных шести сортов винограда, приводимых во втором томе, посвященном помологическим описаниям, то увидим, что четыре новых сорта винограда уже ранее упомянутых (с. 275—280) просто найдены Н. Н. Тихоновым и С. П. Кургановым севернее Никольско-Уссурийска, виноград Северный черный выращен из семян винограда в питомнике И. В. Мичурина (с. 510), а виноград Августа Гетш (с. 511) получен Гетшем из семян крымских столовых сортов.

Опять в полном противоречии с ясным текстом (т. 2, с. 510) на с. 564 того же тома для Северного черного указаны производители: женский — Уссурийский дикий и мужской — Канадский Бранда. Имея в виду ясные слова основного текста, данные на с. 564 следует считать опиской. По отношению к семи приведенным во 2-м томе сортам винограда никакой селекционной работы не производилось: это все — «милости природы».

Без гибридизации согласно Лазарису (у Мичурина я не мог найти указаний) получены сорта: 1) сеянец Маленгра — из семян сорта Маленгр ранний; 2) Черный сладкий — из семян свободного опыления;

3) № 135 — из семян сорта Шасла розовый. .

В общем, следовательно, без гибридизации (по крайней мере сознательно) получено 10 сортов. Гибридизацией, кроме Арктики и Русского конкорда (см. Мичурин, т.4, с. 188) получены, согласно Лазари-су (проверить по Мичурину я не смог за отсутствием указаний), еще Буйтур, Коринка Мичурина, Металлический и Северный (Мускат №7). Решительно никаких указаний на применение специфически мичуринских методов селекции (преодоление нескрещиваемости, ментор и пр.) я найти не мог. Но у Лазариса я нашел указания на то, что сохранности виноградных насаждений от вымерзания в новых районах виноградарства добиваются путем прививки на морозостойкие подвои (с. 145). Лазарис правильно указывает, что метод прививки получил широкое распространение только для борьбы с филоксерой, и мы знаем, что и в старых районах промышленного виноградарства стремятся добиться культуры корнесобственного винограда, так как прививка значительно удорожает стоимость плантажа. Рекомендовать же этот метод в районах, свободных от филоксеры, до сих пор никому из практических деятелей виноградарства в голову не приходило.

5) Резюме о винограде

Из изложенного ясно, что приписывать Мичурину большую роль в продвижении винограда на север нет оснований. Виноград культивировался любителями на севере и до Мичурина и в основном при помощи тех же сортов южного происхождения, что и сейчас. Некоторое увеличение культуры винограда после революции объясняется не столько введением новых сортов, сколько увеличением спроса ввиду резко возросшей покупательной способности населения и гибелью плодовых деревьев от морозов, отчего в средней полосе России наблюдается острый дефицит фруктов и ягод. Весьма вероятно, что среди мичуринских сортов винограда есть и ценные, но большинство их потерялись. Сочинения же Мичурина редактированы настолько небрежно, что по ним невозможно составить список всех выведенных сортов. При выведении сортов нет указаний о применении специфических методов Мичурина.