Ядовитые растения

«От употребления незнакомых растений, ягод, грибов лучше воздержаться. При вынужденном использовании их в пищу рекомендуется съесть за один раз не более 1–2 г пищевой массы, при возможности запивая большим количеством воды (растительный яд, содержащийся в такой пропорции, не нанесёт организму серьёзного вреда). Подождать 1–2 часа. Если нет признаков отравления (тошноты, рвоты, боли в животе, головокружения, расстройств кишечника), можно съесть дополнительно 10–15 г. Через сутки можно есть без ограничений».

А. Цыпляев, Энциклопелия по выживанию

Зонтичные растения – растения в высшей степени сомнительного вкуса.

В некоторые особо зловредные травы я не поленюсь и ткну пальцем. С синими цветами – не есть, можно напороться на аконит, от него не только люди – кони дохнут. Зонтичные растения – все под сомнением, есть среди них такой чемпион по отравлениям, как вех ядовитый, или цикута. На Камчатке вех можно спутать с борщевиком, в Северном Приохотье – с дудником. Эти растения вполне съедобны и поедаются в большом количестве всякими животными, в том числе медведями. Но ошибка не стоит пробы… Хвощи все животные едят, а люди – нет, они от них почему-то травятся. По весне одними из первых на склонах сопок пробиваются толстые растения с массивными сочными листьями – это чертовски похожая на черемшу чемерица. Она тоже ядовита. Отравиться можно и лютиками. В общем, лучше не продолжать. аппетит испортите.

Вороний глаз – одно из наиболее распространённых ядовитых растений.

И ещё. В различных книгах по выживанию сказано, что можно наблюдать за животными – какие растения они употребляют в пишу. Можно-то оно можно, но со значительной долей осторожности – уже упоминавшийся бурый медведь отлично ест и чемерицу, и аконит, а для человека они ядовиты.